Hôtellerie -Réceptionniste-
Hôtellerie -Réceptionniste-
Hôtellerie -Réceptionniste-

À propos de la formation
Spécialité : Réceptionniste en hôtellerie
Domaine : Tourisme, Hôtellerie et Restauration
Code spécialité : HRT 0704 (à titre indicatif selon nomenclature 2025)
Durée : 12 mois
Niveau d’accès requis : 4eme Année CEM
Lieu de formation : Institut APTI – Résidence ADJRID MAHFOUD, Ouled Moussa – Wilaya de Boumerdès
1. OBJECTIFS DE LA FORMATION
Former des techniciens supérieurs capables de gérer efficacement le service de réception dans les établissements hôteliers, en maîtrisant :
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L’accueil physique et téléphonique des clients nationaux et internationaux
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La gestion des réservations, arrivées et départs
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L’utilisation des logiciels hôteliers et systèmes de gestion intégrée
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La communication multilingue (français, anglais, éventuellement d’autres langues)
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La coordination avec les autres services (housekeeping, restauration, direction)
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La gestion des réclamations et le service clientèle
2. COMPÉTENCES ACQUISES À L’ISSUE DE LA FORMATION
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Accueillir et informer les clients avec professionnalisme
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Gérer le planning des chambres et les opérations de check-in / check-out
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Utiliser les outils informatiques de gestion hôtelière (PMS, CRM, extranets)
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Gérer les situations conflictuelles avec tact et diplomatie
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Participer à la commercialisation des services de l’hôtel
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Maîtriser les règles de facturation, encaissement et suivi client
3. MODULES DE FORMATION (à titre indicatif)
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Accueil et techniques de réception
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Communication professionnelle et langues étrangères
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Informatique de gestion hôtelière
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Organisation hôtelière et qualité de service
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Législation du travail, sécurité et hygiène
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Gestion des opérations hôtelières
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Marketing et techniques de vente
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Stage pratique en hôtel classé
4. DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS
Le BTS Réceptionniste permet d’intégrer rapidement des établissements tels que :
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Hôtels, complexes touristiques, maisons d’hôtes
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Centres de thalassothérapie, auberges et resorts
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Agences de voyages ou centres d’affaires
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Services d’accueil dans des entreprises ou institutions
5. Perspectives d’évolution :
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Chef de réception
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Responsable de l’hébergement
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Assistant de direction hôtelière
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Gestionnaire d’établissement touristique
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Création ou gestion d’une structure d’hébergement indépendante
6. AVANTAGES DE LA FORMATION
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Diplôme d’État reconnu à l’échelle nationale
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Forte employabilité dans le secteur touristique et hôtelier
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Formation axée sur la pratique et les langues
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Stages en établissements hôteliers partenaires
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Encadrement par des professionnels du secteur
Programme de la formation
Poste 1 : Réalisation et cuisson des préparations culinaires
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Préparation des légumes, viandes, poissons
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Techniques de cuisson adaptées
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Réalisation des sauces, potages, desserts